UNE HISTOIRE

Chez Maison Wessman, nous croyons à l’importance des débuts.

C’est pourquoi nous avons créé le Petit Cernin Blanc, un vin délicieusement vibrant pour ceux qui pensent que chaque jour mérite d’être célébré.

Petit Cernin Blanc est composé à 100% de Chardonnay récoltés manuellement et cultivés à une altitude d’environ 350 mètres dans les Pyrénées. Il exprime l’équilibre parfait entre la richesse des vins du terroir Océanique et la fraîcheur des vins de la Haute Vallée. Il est vinifié exclusivement en fûts de chêne pendant 7 mois minimum et soigneusement bâtonné tous les 15 jours.

Agréable à déguster dès maintenant, il constitue une introduction intéressante à notre gamme et le début de ce que nous espérons être un long voyage avec nous.

NOTE DE DÉGUSTATION

Petit Cernin Blanc se présente sous une belle robe jaune brillante. Son bouquet est incroyablement puissant.

Sans conteste un pur Chardonnay, Petit Cernin Blanc est une véritable explosion d’élégants parfums de fruits exotiques et de fleurs blanches complétés par des notes briochées et crémées. Extrêmement bien équilibrée, la bouche est audacieuse et fraîche avec de jolies notes boisées. Sa finale citronnée mais ample n’est qu’un appel à la gorgée suivante.